赵氏西红柿炒鸡蛋(还可以拌面)

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西红柿炒鸡蛋很多人初学的一道菜,但是因为做法不同,或者食材先后顺序不一样,味道也会不一样的呢,感觉是比较神奇的一道菜,还可以拌饭,拌面吃都好,棒棒哒🎈

用料  

西红柿 3个
鸡蛋 4个
一根
适量
料酒 一勺加入蛋液
生抽 2勺
三片
少许
蚝油 1勺
白糖 半勺

赵氏西红柿炒鸡蛋(还可以拌面)的做法  

  1. 三个漂亮的西红柿

    赵氏西红柿炒鸡蛋(还可以拌面)的做法 步骤1
  2. 四个鸡蛋打散,加入一勺料酒,少许一点黑胡椒粉,可以去腥的哟,口感也好。

    赵氏西红柿炒鸡蛋(还可以拌面)的做法 步骤2
  3. 油要多一些,蛋炒出来才好吃,油烧到刚刚冒烟,下鸡蛋

    赵氏西红柿炒鸡蛋(还可以拌面)的做法 步骤3
  4. 滑散出锅

    赵氏西红柿炒鸡蛋(还可以拌面)的做法 步骤4
  5. 葱姜蒜准备好,锅里再倒入平时炒菜的油量,下入葱姜蒜爆香

    赵氏西红柿炒鸡蛋(还可以拌面)的做法 步骤5
  6. 西红柿切块,今天我可没有用自家的西红柿酱,哈哈,因为番茄炒蛋一定要用西红柿炒出来的香

    赵氏西红柿炒鸡蛋(还可以拌面)的做法 步骤6
  7. 西红柿炒出汁子后,加入鸡蛋,全程不加水的哟,我炒的西红柿不加水,原汁原味,炒出才好吃😋

    赵氏西红柿炒鸡蛋(还可以拌面)的做法 步骤7
  8. 拌饭拌面都很有食欲吧,哈哈😄

    赵氏西红柿炒鸡蛋(还可以拌面)的做法 步骤8

小贴士

兄弟姐妹们吃好喝好哈,有问题可以留言,欢迎交流心得❤️

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该菜谱发布于 2018-07-16 22:28:08
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