忌廉大虾肠仔面🍤

这个菜谱是简易懒人食谱~
追求全人工制作调料的话可能就不太适合了~

「①」👇🏻
我做的是两大一小的分量
但是因为个人喜欢满满的料
所以虾跟肠仔都放的比较多~

买的是深海的大虾，因为觉得口感比较好~
我大概用了十几二十个🌚
（tips：根据需求分量放虾呦）🍥

肠仔用的是美国牌子的鸡肉肠~
因为对脆皮肠好感度比较低~
👶🏻喜欢吃，所以放了3根，切块~
（tips：大家记得根据喜好选择肠仔🥓）

面买的是香港牌子的油面~
买的这个跟平时酒楼吃的伊面比较像~
第一次买这个面
没想到口感挺好的😋
（tips：可以换成各种自己喜欢的面来做）

「②」👇🏻
为了吃起来方便，我把虾都去壳了~
然后洗干净放一旁~
肠仔切块方便👶🏻吃

煮滚水以后把面条🍜下进去
放点盐捞一下~
然后把面倒出来拿盆子放凉💨

平底锅放点油，煎一下虾
不用熟透~然后夹起来放好备着~
倒入肠仔，小炒一下~
然后再把刚刚的虾倒进来~
放点酱油爆炒一下就起盘🍴

因为家里就有罐头，没有别的材料
所以直接就用的罐头忌廉蘑菇汤~
倒出来以后加热水煮一煮
根据喜好口感放水~
不想太浓厚，所以水放多了一些~
最后再收一收水就好了~
有兴趣的话其实可以自己用奶油去熬汤
味道会好~

忌廉汤汁煮好以后把虾跟肠仔倒入~
吸一下忌廉的味道~
然后再把面倒入浸透一下就马上夹起来~

「③」👇🏻
把面起盘以后把虾跟肠仔铺上
然后把蘑菇汁浇上去就大功告成了！