黄瓜鸡蛋大馅水饺
3
人做过这道菜
一颗糖572196
夏天的高温难耐，对于一天三餐来说，真的是种煎熬！大热天一点都不待见肉类，只想怎么清淡怎么来，吃腻了米饭配菜，正当季的小黄瓜让人胃口大开😊炒两个鸡蛋，加点绿油油的小香菜，一般美味的大馅儿水饺就包好了，开动吧🍹🍹🍹
用料
黄瓜鸡蛋大馅水饺的做法
-
将水缓慢的倒入面粉中，边加入边搅拌，用手和成软硬适中的面团，饺子皮面团要比做馒头包子的面团稍硬一些，盖保鲜膜醒发30分钟左右！
-
黄瓜洗净擦丝，用少量盐拌匀，逼出水份！
-
平底锅放入适量油，将鸡蛋打散炒碎，尽量炒碎一些！
-
把已经逼出水份的黄瓜丝用纱布挤去多余水份，不要挤得太干哦，太干的话吃起来会比较柴！
-
把挤好水份的黄瓜丝剁碎
-
将香菜切沫
-
黄瓜，鸡蛋，香菜放入盆中，加适量盐，鸡精，食用油
-
拌匀后饺子馅儿就完成了
-
将醒发好的面切成大小均匀的小剂子
-
擀皮
-
开包吧
-
煮饺子的时候在水里加一点点盐，水开后将饺子挨个下入锅中，锅开后适量加点凉水煮开，然后再次加点凉水煮开，即可关火
-
皮薄馅大，营养美味的饺子可以开动喽
-
超级大个头，三口才能吃一个
