插画足球吐司

除黄油和竹碳粉外，所有材料放入厨师机。

后油法揉到完全。

分出355克加入竹碳粉或者可可粉揉匀，两个颜色的面团分别滚圆，室温进行基础发酵。

发酵至两倍大。

白色均分20份，黑色均分12份，分别滚圆。

分别把面团擀开。

搓长成约15厘米的棒状。

取两个原色面团，如图摆好。

再取一个黑色面团放在中间。

再取三个原色面团放在黑色面团周围。

轻轻滚动贴合。

再准备5个黑色棒状面团，5个原色棒状面团。

先取一条黑的摆在两条原色面团之间，然后两个颜色交替摆在第11步的周围。

轻轻滚动捏合，如图这样。

放入模具，入温暖湿润处进行最后发酵。

发酵好的状态。

入预热好的UKOEO 高比克风炉150度35分钟。火力时间请根据自己烤箱调节。

烤好马上脱模，立在烤网晾凉。

第二天切片即可。