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柠檬酸辣鸡爪

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雨荷子的厨房  雨荷子
第二次做，这次奉上全程做法

用料  

鸡爪 一斤
香菜 根
醋 50ml
料酒 适量
姜 一个
白糖 适量
小米椒 5个
柠檬 半个
蒜 半个
麻油 一勺

柠檬酸辣鸡爪的做法  

  1. 洗干净剪指甲

    柠檬酸辣鸡爪的做法 步骤1

  2. 锅内烧水放姜片祛腥味，煮鸡爪8分钟捞出

    柠檬酸辣鸡爪的做法 步骤2

  3. 洗干净用冰水冰镇，口感会脆。

    柠檬酸辣鸡爪的做法 步骤3

  4. 准备调料，蒜子半个，小米椒5个，姜片，香菜，柠檬半个切片

    柠檬酸辣鸡爪的做法 步骤4

  5. 加入白糖适量，香醋（根据个人口味微调），生抽适量，淋入香油一勺

    柠檬酸辣鸡爪的做法 步骤5

  6. 加入凉白开没过鸡爪。冰箱冷藏过一夜就可以

    柠檬酸辣鸡爪的做法 步骤6

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柠檬酸辣鸡爪相关分类

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该菜谱发布于 2018-07-17 16:40:44
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