东北特色烤冷面~简单版
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人做过这道菜
小song厨味
网上买面片自己做简单干净，吃着放心～关键省钱！！！省钱！！！省钱！！！
用料
东北特色烤冷面~简单版的做法
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简单准备材料！
香菜切末，元葱切丁！
蒜蓉酱和番茄酱根据口味调好备用！
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锅中放入少量油，中小火加热
把火腿肠对半切开，提前煎一下备用
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放入冷面，注意不要开大火。面饼慢慢变软就可以翻面了！‘面饼软了翻面要注意轻点别弄散了！’
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翻面后，打入一个鸡蛋，用铲子摊开（注意此时也是中小火）看到鸡蛋慢慢凝固七八层！再次翻面鸡蛋那面冲下
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加，提前调好的蒜蓉酱（喜欢甜的多加番茄酱），淋上一点醋有点酸味更可口
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撒上提前准备好的，香菜末，元葱末
此时可以关火了！过火会导致面饼发硬
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放入火腿肠（火腿肠切对半，提前煎一下口感更好的）
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对折包好
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取出用刀切段
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当当当～～～装盘出锅～简单版东北烤冷面做好啦
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看着很有食欲有没有～
一次做几份晚饭都不用吃了^_^
小贴士
自己做真的很便宜！而且用料都可以买好的，火腿肠用大牌的，鸡蛋也用家里吃的好蛋（外面摊位考虑成本用料不会这么好的）
注意火候慢慢练习，冷面很容易熟火大就硬了不好吃了
注意火候慢慢练习，冷面很容易熟火大就硬了不好吃了
