韭菜炒千张

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我喜欢吃千张,也喜欢韭菜,但是韭菜比较难炒,尝试炸韭菜却做不到烧烤店老板的味道!挺难烧的,但是韭菜和千张一起烧很不错哦,也变得容易了!

用料  

千张 2张
韭菜 适量
适量
适量
鸡精 1小勺
生抽 1勺
蚝油 适量
适量
辣椒粉 适量
洋葱 一点点
辣椒 1只

韭菜炒千张的做法  

  1. 千张韭菜辣椒洋葱洗净切好,锅里烧油,辣椒粉爆香放辣椒翻炒,炒至微微起皮

  2. 放千张翻炒,稍微有点变色,倒一碗水煮,煮大约5分钟,如果水多了煮不干,把水倒掉即可水煮干放洋葱丁翻炒

  3. 快熟时加盐,鸡精,蚝油,生抽,醋调味

  4. 最后倒入切好的韭菜,大火翻炒到韭菜变软即可,关火盖盖闷两分钟出锅

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-07-17 20:37:01
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