瓜皮饺子
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人做过这道菜
原芫
借着暑伏的光，勤快了一把，西瓜皮馅儿的饺子，味道不错，一咬一口汤👍
用料
瓜皮饺子的做法
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1、处理瓜皮
去掉红壤，和外面的绿皮，切小块在水里浸泡五分钟左右
如果擦成丝做馅的话，再擦好的丝里加适量的盐，目的为了刹出水分
如果直接用料理机打碎的话，直接过滤撺成团就可以，因为会打出很多水，我就采用这种方法
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2、将鸡蛋打散入油锅炒熟
将其他配料混合一起做成馅料
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3、先将面活好，醒至馅料调制完成，准备就绪后，根据自己喜好包饺子
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4、煮饺子
因为馅料比较好熟，沸水下锅，大概煮五到八分钟即可
