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泡椒糟凤爪

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用料  

鸡爪 500g
糟卤 500ml
野山椒 25只
新鲜柠檬 4片
生姜 若干

泡椒糟凤爪的做法  

  1. 将凤爪趾剪掉，洗净，略凉干

  2. 锅里加适量水，放入生姜片若干，大火煮沸

  3. 将凤爪放入沸水中，中火煮15分钟，关火，捞出凤爪

  4. 放入凉纯净水中，稍凉后，用简单将凤爪中间剪开，并用纯净水冲洗干净，放入器具中

  5. 将野山椒、柠檬片放入器具中，并导入糟卤，盖上盖子，放入冰箱冷藏，6个小时候拿出，味道超赞

    泡椒糟凤爪的做法 步骤5

小贴士

1.用的是原味糟卤，想要辣点可以考虑辣糟卤
2.根据个人需要调节凤爪过水时间，我喜欢吃烂点的凤爪，煮的时间稍长

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该菜谱发布于 2018-07-17 21:36:54
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