熊猫雪糕馒头

8.9 综合评分
12 人做过这道菜
可爱又好吃,还不怕融化😂

用料  

中筋面粉 100克
牛奶 55克
细砂糖 10克
酵母 1克
玉米油 2克
深黑可可粉 适量
冰棍棒 4根

熊猫雪糕馒头的做法  

  1. 所有材料混合成团,用掌根揉搓成光滑细腻的面团,盖保鲜袋醒面5分钟

    熊猫雪糕馒头的做法 步骤1
  2. 切出8克白面团加适量深黑可可粉揉匀备用

    熊猫雪糕馒头的做法 步骤2
  3. 分出4个35克的白面团,排气滚圆搓椭圆稍稍按扁

    熊猫雪糕馒头的做法 步骤3
  4. 1.6克白面团排气揉搓均匀后搓小椭圆,对半切开,揉两粒黄豆大小的黑面团揉搓均匀后按扁,抹少许牛奶包住小面团三分之一,分别粘合在雪糕的一头两侧

    熊猫雪糕馒头的做法 步骤4
  5. 半颗黄豆大小的两粒黑面团揉圆搓长一点点按扁,抹少许牛奶粘合在雪糕三分之一处,揉一粒芝麻大小的黑面团作为鼻子,用牙签截取一点白色面团揉圆粘在眼睛一角按扁

    熊猫雪糕馒头的做法 步骤5
  6. 冰棍棒垫在雪糕下面,锅里水烧热到40度,发酵到缓慢回弹,中大火蒸10分钟关火焖5分钟开盖

    熊猫雪糕馒头的做法 步骤6

小贴士

夏天联系开空调做,和面用冰牛奶

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该菜谱发布于 2018-07-17 22:19:54
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