所有材料混合成团,用掌根揉搓成光滑细腻的面团,盖保鲜袋醒面5分钟
切出8克白面团加适量深黑可可粉揉匀备用
分出4个35克的白面团,排气滚圆搓椭圆稍稍按扁
1.6克白面团排气揉搓均匀后搓小椭圆,对半切开,揉两粒黄豆大小的黑面团揉搓均匀后按扁,抹少许牛奶包住小面团三分之一,分别粘合在雪糕的一头两侧
半颗黄豆大小的两粒黑面团揉圆搓长一点点按扁,抹少许牛奶粘合在雪糕三分之一处,揉一粒芝麻大小的黑面团作为鼻子,用牙签截取一点白色面团揉圆粘在眼睛一角按扁
冰棍棒垫在雪糕下面,锅里水烧热到40度,发酵到缓慢回弹,中大火蒸10分钟关火焖5分钟开盖