东北风味菜包饭
7.8
综合评分
18
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记私人
用料
| 米饭 | 200 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 豆瓣酱 | 100g |
| 瘦猪肉 | 100g |
| 洋葱 | 1/2 |
| 黄瓜 | 半个 |
| 生菜 | 1颗 |
| 香葱 | 50g |
| 香菜 | 2颗 |
| 大土豆 | 1个 |
| 炸花生米 | 50g |
| 耗油 | 20g |
| 盐 | 2g |
| 糖 | 2g |
| 五香粉 | 5g |
| 生抽 | 3ml |
| 老干妈酱 | 4g |
东北风味菜包饭的做法
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中式炒锅放入油，待油锅热后放入洋葱爆香
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加入猪肉糜炒至变色，带油盛出
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重新起锅两个鸡蛋打散，下锅炒碎
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放入豆瓣酱，拌炒入鸡蛋里
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再放入洋葱陷，依次放入五香粉，盐，糖，耗油和生抽翻炒均匀，盛出
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土豆隔水蒸熟，趁热捣成泥
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在盛土豆的盆里放入米饭，鸡蛋酱，花生米和老干妈酱拌匀
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放入香菜，香葱，生菜和黄瓜再次拌匀
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用大片生菜叶子包好就可以了
