山西焖面

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用料  

五花肉 适量克
豆角 适量
西红柿 1
土豆 适量
南瓜 适量
八角 1个
老抽 适量
生抽 适量
料酒 适量
适量
面粉 适量
开水 适量

山西焖面的做法  

  1. 和面,稍微硬点。我用的面包机放入就先不用管了。接下来做其他事宜

  2. 1,炒五花肉(加入各种调料)炖15-20分钟分钟左右,生抽,老抽,盐,鸡粉,糖(都是适量,根据自己的口味)
    2,炖肉的间隙擀面,切面,硬的面切稍微细点,切好的面撒点食用油防止蒸的时候粘

  3. 1,加入豆角,土豆块翻炒均匀加入开水,这时候尝尝味道,要是淡了要加调料。一定是开水,多加点再次烧开。烧开即可。菜还是生的
    2,将汤汁倒出来,剩余的汤汁比菜少一点点
    3,放入南瓜块
    4,放面不要挨住锅边,把面打散铺开
    5,在面上放西红柿🍅

  4. 分多次将汤汁延边加入锅内,直到面熟了,OK美味的焖面开始吧

 
该菜谱发布于 2018-07-18 11:32:16
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