买菜,叫老板帮把鸡砍好砍小块,选皮黄老水一点的鸡好吃
洗干净配菜
宽油热锅下葱姜蒜大葱小米辣末炒香
下青椒炒香
下番茄炒出汁
大火倒入鸡块炒香
倒入蘑菇丁翻炒,加点水,放入所有调料焖至收汁
装一碗米饭扣在碟子里,铲鸡肉入碟,拍照,结束
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