自制冷萃咖啡

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最近在家闭关学习中,午睡起来喝一杯冰咖灰简直赋予我新生,之前关注过很多在家自制冷萃的文章,试验成功以后准备造福大嘎~祝天天都有好精神!

用料  

挂耳咖啡 一包或两包
可食用的凉水 适量
干净的杯子 一个
牛奶 适量
冰块 适量

自制冷萃咖啡的做法  

  1. 这个咖啡用到的是挂耳咖啡,随便什么你喜欢的挂耳都好

    自制冷萃咖啡的做法 步骤1
  2. 撕开包装~将咖啡粉倒入干净的杯子中

    自制冷萃咖啡的做法 步骤2
  3. 倒倒倒倒倒~
    然后倒入适量凉水,水和咖啡粉的比例大概是11:1

    自制冷萃咖啡的做法 步骤3
  4. 过滤的挂耳袋不要扔掉嗷~第二天冷萃好以后还需要用它来过滤咖灰粉

    自制冷萃咖啡的做法 步骤4
  5. 盖上盖子,放入冰箱,完成!
    大概等待12个小时左右就可以冷萃好~

    自制冷萃咖啡的做法 步骤5
  6. 「12个小时后」
    拿一个自己喜欢的杯子,拿出挂耳袋
    ( 我倒冷萃前先用热水给它过滤了一次…没有其他目的,因为前几次做的时候,冰咖啡倒入挂耳袋以后咖啡根本流不出来,所以…大家可以先倒一次热水把它给搞湿,酱就流的比较快嘎)

    自制冷萃咖啡的做法 步骤6
  7. 倒入冷萃!

    自制冷萃咖啡的做法 步骤7
  8. 滴滴滴滴滴……等待

    自制冷萃咖啡的做法 步骤8
  9. 完成!口感超级清爽,简直可以一饮而尽…

    自制冷萃咖啡的做法 步骤9
  10. 也可以加入适当牛奶和冰块
    根据你喜欢的口味随意添加~

    自制冷萃咖啡的做法 步骤10

小贴士

过滤完的咖啡粉大嘎可以不用扔,干的咖啡粉可以用来除味,放在烟灰缸里或者厕所都阔以~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-07-18 15:14:20
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自制冷萃咖啡的答疑

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