黄桃去核,十字切口,再对边一块块切,这样切出来的黄桃好看。做出来也美观。
五个黄桃放入三勺子盐泡十分钟,因为硬黄桃比较酸,盐水泡过之后,用清水洗洗掏掏。
黄冰糖(就那么大一块)放入锅内,然后放黄桃,最后再加水。水不要太多啊,稍微看起来没过黄桃就行了。
开中火,熬十分钟之后
打开锅盖,冷凉盛到密封罐子里,
放入冰箱冷藏。如果急着想吃,
先放冷冻一小时,再放冷藏,口感很好。
我熬十分钟黄桃,不是全部软。因为我还要存放罐子里泡泡呢。
黄冰糖比冰糖,老冰糖更入味。相信我。
已经两罐了。够吃了。你们也抓紧做吧。
家里有小孩吃,
不要给吃太凉的黄桃罐头容易刺激肠胃。