糖、酵母和牛奶先放入盘中、搅拌均匀化开
加入面粉、加盐
搅拌到面团光滑柔软,约十多分钟、盖上保鲜膜醒发
面团醒发到两倍大
取出来面团排气
擀成面片,在面条上刷上一层食用油(或橄榄油),撒上白芝麻和葱花。
叠起来
块片
拿出两块放在一起,用筷子在中间压一下
用手拉一下花卷两端、拉长一点
右手将筷子纵向拧1-2圈,将面条缠绕起来,再将筷子横向一拧,拧到底部压住面条底部,抽出筷子。
依次把花卷做好,放在盘里醒发一下
醒发好花卷。水烧开再上锅蒸。约10分钟即可。不用焖,你想焖的话也随便。反正我做包子馒头从来没有焖过,也不塌
上传你做的鹅妈妈锅蒸花卷