燕麦香蕉面包

在A盆中混合香蕉，蛋黄，奶。  
蛋清取出备用

B盆中混合所有材料 除蛋清外
重点：咸盐和酵母分开放！可以先放咸盐在底部，然后倒入燕麦粉，然后再燕麦粉上挖个坑，放入酵母，再埋起来

B盆倒入A盆，分割搅拌（切忌过度搅拌，和转圈搅拌，以防面粉起筋），
搅拌至无干粉，放一旁静至

为了让酵母起作用 我把它放在外面发酵 大概五个半小时（时间应该可以缩短）

将油脂垫入模子，将发酵的面糊倒入其中

预热烤箱175度 十分钟 此时从冰箱中拿出蛋白 滴几滴白醋 打发至如图

将打发蛋白倒入模子 切割搅拌（以防消泡）
然后放入烤箱 烤五十分钟左右

检验是否烤好 用牙签扎入拔出 很干净 则烤好