传统发面糖饼-【健康主食】
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人做过这道菜
-YYiii
突然特别想吃糖饼，还是自己做的好吃，一口下去那种甜，空嘴就能吃掉两三个～就是小时候吃的那种味道，我特别喜欢，娃也爱吃～
用料
传统发面糖饼-【健康主食】的做法
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除馅儿料外，将所有主面团材料放入揉面机，液体不要一次性放入，留一些，感觉干了再加，每个牌子面粉吸水量不同，揉10分钟左右，表面光滑成团，
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揉好面后室温静置30分钟，放入冰箱冷藏过夜，如果是当天做，就可以直接发酵至两倍大再进行下一步即可
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适量白糖加入1/4的面粉混合，也就是说比如40克白糖就加入10克面粉即可，按照糖量自己掌握，我没有称重，都是估量的～
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早上用发酵好的面团，要提前拿出一会恢复一下温度再用，不用揉面，将面团按扁，擀成大的面片
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刷上少许色拉油
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从上到下卷起，不要卷的太紧，顺势卷起就好
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卷好的面团是长条状，平均分成几份，大小看自己喜好，大概8厘米左右
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取一份长条状面团，两边向中间重叠
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按扁，包入糖馅儿，包包子一样的手法，底部不要捏的太厚，吃起来影响口感
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包好的糖饼收口向下按扁，稍微扁一些，不要把糖压出来，因为烙的时候会微微隆起，
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依次包好后，表面撒些白芝麻装饰，如果是湿润的面团不用刷水就可以粘住，如果比较干就需要刷一点水
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锅中放入少许色拉油，小火，放入糖饼，烙至两面金黄，烙的过程中不想让它太厚，就用铲子稍微压压
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依次烙好，先烙好的糖饼用盖子盖上保持温度
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吃吧，又甜又软～娃自己能吃下一个
小贴士
Tips ：
1.全程小火，如果用电饼铛也是一样，小烙一面至金黄再翻到另一面，两面金黄即可出锅
2.烙饼的面要比饺子的面还要软才好吃、
3.饼凉了之后外表摸着有些硬，但是有韧性，可以直接吃也好吃，也可以蒸锅加热五六分钟还是一样软
4.因面团湿度大，较粘手，全程使用手粉操作
1.全程小火，如果用电饼铛也是一样，小烙一面至金黄再翻到另一面，两面金黄即可出锅
2.烙饼的面要比饺子的面还要软才好吃、
3.饼凉了之后外表摸着有些硬，但是有韧性，可以直接吃也好吃，也可以蒸锅加热五六分钟还是一样软
4.因面团湿度大，较粘手，全程使用手粉操作
