杨枝甘露

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用料  

西柚 1个
芒果 4只
牛奶 500克
椰浆 1罐
糖(加入椰浆) 20克
淡奶油 100克
糖(加入淡奶油) 10克
西米 50克

杨枝甘露的做法  

  1. 芒果去皮去核后,留小量作为装饰。其余加100克牛奶打成浆。

    杨枝甘露的做法 步骤1
  2. 椰浆和剩下的牛奶一起加热放入糖融化后,凉冻并混合芒果浆

    杨枝甘露的做法 步骤2
  3. 淡奶油加糖打发至流动,与步骤2混合。

    杨枝甘露的做法 步骤3
  4. 提前准备好煮透的西米。
    水滚放入西米,煮至中间一点白,关火焖15分钟,捞出用水沖洗。水滚再次放入西米煮至透明,捞出用水沖洗,待用。

    杨枝甘露的做法 步骤4
  5. 步骤3加入西米、西柚粒、芒果粒,数量按自己喜好即可。

    杨枝甘露的做法 步骤5

小贴士

数量不需太准确,大约即可。如果觉得浓稠可适当加入椰汁。
 
该菜谱发布于 2018-07-19 09:18:41
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