鸡蛋搅拌，银鳕鱼洗干净备好小煎锅放油，油热后，倒入一半搅拌的鸡蛋，旋转煎锅，让鸡蛋平铺整个煎锅，撒上部分银鳕鱼。待7分熟，翻转整个蛋饼煎，再淋上剩下的鸡蛋，重复以上步骤，旋转煎锅，让鸡蛋平铺整个煎锅，再撒上剩下的银鳕鱼。待7分熟，再翻转，翻转整个蛋饼煎熟，上锅，撒上葱花，切成pizza样。不用放盐和酱青，因为银鳕鱼本身有带咸味。银鳕鱼的营养价值很高。小孩子也很喜欢吃。
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