巧切葱丝

4 人做过这道菜
家人都很爱吃蒸鲈鱼,每周都吃,每次做蒸鱼都需要葱丝装扮一下会更好看,可惜自己刀功不够,只能巧劲来凑了,效果还是很不错哦!

用料  

葱花 适量
绣花针 1根
清水 适量

巧切葱丝的做法  

  1. 葱花洗净,摘下一截(如图),把尖头那部分用左手手压住,压稳。

    巧切葱丝的做法 步骤1
  2. 右手拿住绣花针,在葱面上反复刮,正面刮完刮反面,想要葱丝更细,可以多刮几次

    巧切葱丝的做法 步骤2
  3. 刮好后把尖头那一截切掉

    巧切葱丝的做法 步骤3
  4. 泡在清水里,泡一下,看看,葱丝开始卷起来了

    巧切葱丝的做法 步骤4
  5. 成型,可以装饰菜肴了

    巧切葱丝的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2018-07-19 16:46:52
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