糖醋生姜的做法

4 人做过这道菜
民间有:冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开处方的说法。
生姜有:排汗降温,祛风除寒,健脾胃,祛斑等功效。
每年都要做十来斤生姜,除了自己吃外,兄妹们也都非常喜欢。

用料  

嫩姜 5斤
适量
白糖 250g
白醋 200g

糖醋生姜的做法的做法  

  1. 嫩姜掰开洗净

    糖醋生姜的做法的做法 步骤1
  2. 切片后加少许盐抓匀后静置1一2小时

    糖醋生姜的做法的做法 步骤2
  3. 略剂水后装入准备好的瓶中压紧至4/5,然后放入白糖,倒入白醋。

    糖醋生姜的做法的做法 步骤3
  4. 擦干净瓶子,蒙上层保鲜膜,门上拧紧瓶盖。放置一周左右即可食用了。

    糖醋生姜的做法的做法 步骤4

小贴士

因为各人口味不一,喜甜或者酸一点的,醋和糖可以自行调节。
因姜性温,益早晨吃,每次5片左右。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2018-07-19 17:12:13
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