温水和面,软稀面。夏天可凉水。(摔打摔打几下。可加点植物油。醒面30分钟以上。)
芹菜切末。
牛肉剁肉泥,放入植物油、料酒、蚝油、生抽、葱姜末、白胡椒粉混合拌匀即可。
芹菜攥干水分放入拌好的肉馅中拌匀,最后放入香油拌匀即可。
面做成剂子,包成包子。
平底锅中放油,褶子面冲下,按平。两面烙金黄色即可。
香喷喷的馅饼出锅了。
上传你做的牛肉芹菜馅饼