土豆 | 一只中土豆可做一卷 |
海苔 | 数片 |
苹果条 | 适量 |
黄瓜条 | 适量 |
肉松 | 适量 |
泡菜 | 适量 |
(除了土豆和海苔片是必需的,其他都可以根据自己喜好卷进去,我用的泡菜,就没有再用番茄酱或者沙拉酱,相对来说热量降低了,同样美味。如果食材本身都是没什么味道的,那酱料就要加一些进去了) |
土豆削皮,切成小块,放入容器中,封上保鲜膜(扎几个气孔)或盖上盖子(留孔),放进微波炉,高火10-15分钟直至熟透变软,压成土豆泥
(微波炉相对于蒸或者水煮要快的多,当然你们也可以选择蒸煮的方式)
铺好寿司席和保鲜膜,放上海苔,盖上土豆泥(土豆泥相对米饭难铺一点,要有耐心哦)土豆泥不需要铺满整张海苔,像我这样四边留点卷的时候才不会跑出来;再码上准备好的各种馅料,卷进去就搞定啦!