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酸奶馒头

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轩远妈的厨房  轩远妈

用料  

中筋面粉 600克
自制酸奶 150克
水 155克
细砂糖 130克
发酵粉 6克

酸奶馒头的做法  

  1. 全部食材倒进盆里

    酸奶馒头的做法 步骤1

  2. 混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒10 分钟

    酸奶馒头的做法 步骤2

  3. 醒好后平均分成小面团

    酸奶馒头的做法 步骤3

  4. 每个小面团再逐个揉光滑

    酸奶馒头的做法 步骤4

  5. 团成圆形

    酸奶馒头的做法 步骤5

  6. 逐个揉好后放在蒸架上，再放进蒸锅里，盖上锅盖，发酵30 到45分钟，发酵好的馒头明显变大

    酸奶馒头的做法 步骤6

  7. 发酵好后开火，水开后转中火蒸15 分钟关火，关火后闷3,4分钟后再开锅盖

    酸奶馒头的做法 步骤7

  8. 加了自制的活菌酸奶，做好了馒头又白又胖又松软😍

    酸奶馒头的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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酸奶馒头相关分类

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该菜谱发布于 2018-07-20 13:56:43
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