芝麻小餐包

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焦黄的面包配上芝麻......想想都觉得好吃!

用料  

主料:
鸡蛋 1个
3克
黄油 30克
酵母 6克
奶粉 20克
砂糖 80克
高筋面粉 300克
装饰:
蛋液 适量
芝麻 适量

芝麻小餐包的做法  

  1. 准备材料。

    芝麻小餐包的做法 步骤1
  2. 将所有材料加入面包机中揉面,我揉了20分钟。

    芝麻小餐包的做法 步骤2
  3. 记住,要揉至表面光滑,扩展。

    芝麻小餐包的做法 步骤3
  4. 揉好后初次发酵,发酵至面团膨胀到2倍大的时候进行下一步。

    芝麻小餐包的做法 步骤4
  5. 将面团分成9等份,排气,放入烤箱二次发酵30分钟,直至面团膨胀至2.5倍大。

    芝麻小餐包的做法 步骤5
  6. 刷蛋液,放芝麻,然后放入烤箱中层上下烤180度20分钟。

    芝麻小餐包的做法 步骤6
  7. 完成!

    芝麻小餐包的做法 步骤7

小贴士

黄油夏天会自己化,冬天就用锅化吧......

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2018-07-20 20:07:17
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