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超级下饭的红烧茄子五花肉

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食神FIONA的厨房  食神FIONA
简单下饭的家常菜

用料  

茄子 1个
生抽 2勺
五花肉 适量
料酒 半勺
盐 适量
白糖 适量
姜蒜

超级下饭的红烧茄子五花肉的做法  

  1. 准备材料：茄瓜切条，或手撕。香菜，蒜片姜片

    超级下饭的红烧茄子五花肉的做法 步骤1

  2. 热油，爆香蒜片姜片

    超级下饭的红烧茄子五花肉的做法 步骤2

  3. 放盐，加入五花肉，翻炒至金黄

    超级下饭的红烧茄子五花肉的做法 步骤3

  4. 加入茄瓜，因为茄瓜吸油，如果这个时候锅太干了，加水，盖锅盖，中火慢焖，让茄瓜充分燜软。大概5分钟后加入调料：酱油+白醋+糖（个人喜好调整）

    超级下饭的红烧茄子五花肉的做法 步骤4

  5. 加入香菜，大火收汁

    超级下饭的红烧茄子五花肉的做法 步骤5

  6. 完成✅

    超级下饭的红烧茄子五花肉的做法 步骤6

小贴士

喜欢茄子软一点的，要耐心等待它变软哦。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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超级下饭的红烧茄子五花肉相关分类

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该菜谱发布于 2018-07-21 00:16:00
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