香蕉可可冰棍(无糖版)

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香蕉和可可(也可以是巧克力)是绝佳的食材搭档,今天有吃不完的香蕉加了可可粉、牛奶和少量的淡奶油就做成了这款好吃的冰棍,共四根。因为无糖口感微苦但纯粹的可可香还是很合我的味口,如果想要甜味的可适量加糖或蜂蜜调味。

用料  

熟透的香蕉(大个) 一根
可可粉 2茶勺
牛奶 约60~70克
淡奶油 适量(可用等量牛奶代替)

香蕉可可冰棍(无糖版)的做法  

  1. 香蕉去皮在碗中用叉子压成泥状,不用压太细有些小块更有口感

  2. 加入牛奶调成糊状再加入可可粉调匀,这一步开始要慢些可可粉很细容易飞扬

  3. 加入淡奶油,调匀(可用牛奶代替)

  4. 灌模,入冰箱冷冻4小时以上。

小贴士

如果用市售酸奶替代牛奶会增加甜度。淡奶油可以调整口感,如果追求低脂可以用牛奶代替自然也会损失口感。
 
该菜谱发布于 2018-07-21 10:28:54
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