首先将竹笋拿出来洗干净然后切成丝备用。
锅里加适量清水烧开后倒入竹笋丝,加3克食盐,把竹笋煮至完全熟透。
竹笋煮熟后过凉白开。
蒜头剁蓉,香葱切末,香菜切段。
竹笋泡凉后沥干水,把剩下的2克食盐和所有的调味料倒入拌均。
再把蒜蓉和其它配料倒进一起拌均
入味10分钟后就可以开吃了。
上传你做的凉拌麻竹笋丝