挑拣小的土豆,像荔枝那么大小的最好。
洗干净土豆,放高压锅里,一小碗水,盐也放下,按下煮饭键。
等高压锅好了,可以打开了,高压锅用水很省的,这时候高压锅里还有水,和水一起倒入炒菜锅里(这一步忘记拍照了),开火🔥烧,一直等水烧干了,(人要看牢的,免得烧焦)
水干了摇动锅子,让每个土豆都粘上白花花的盐。
看着有很多盐,其实土豆不咸,又香又绵的盐焗土豆可以开吃啦!
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