乌鸡清水过2遍,清洗干净,加姜片飞水去腥,注意肉材与冷水一起入锅
当归、黄芪、党参、薏米和百合需先浸泡0.5个小时,再与其他材料洗净入锅,加水4-5碗,大火煲开转小火煲1.5-2小时,加少许盐调料,即可食用.
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