鸡翅洗净,葱姜蒜切片鸡翅上划两刀,更加入味
附上厨房里睡觉的猫咪💤
锅里放少量油,煎至鸡翅发黄(可以逼出鸡翅里的油,吃起来不腻口)
放入葱,姜,花椒
倒少量老抽调色,再倒一瓶盖料酒
翻动一下
继续煎
倒可乐(量根据个人口味),加盐气泡看起来很美呢
翻动鸡翅
盖锅盖焖煮,等待收汁
想要多汁的可以少焖一会儿,觉得差不多了就加蒜瓣,再焖一会儿停火
成品,色香味俱佳
上传你做的少油版懒人可乐鸡翅