薯条馒头（胡萝卜馒头）

准备好所有食材
胡萝卜蒸熟+水打泥，尽量的让胡萝卜泥是温热的，更利于酵母的发酵

把酵母倒入面粉中搅拌均匀

将胡萝卜泥一点点的倒入面粉中
一边倒一边用筷子🥢搅拌

把所有的面粉搅拌成絮状，无干粉

加入一勺食用油（玉米油或者色拉油更好）

搅拌均匀

直接在碗里把面揉到一起

揉到表面稍见光滑

加盖保鲜膜放置温暖处发酵

发酵至两倍大，用手指戳一个洞不会回缩

揉至面团光滑

擀成3-4mm的薄片，把边缘切去，留一个长方形面片

切成细条

直接放置在蒸屉上，因为太细，如果放在别的地方发酵了就不好移动，也会影响蒸出来的效果

蒸锅倒入凉水，把薯条馒头放进去，中小火烧水，这个过程就是发酵的过程，水烧开后转大火蒸6-8分钟。

最后就是凹造型+开吃啦～