宝宝鲜虾胡萝卜肠

1：准备食材：基围虾，胡萝卜，葱，生姜，鸡蛋，淀粉。

2：把虾进行处理，去壳挑去虾线洗干净切段，放入少许盐调味，放入生姜片（去腥），放入葱，腌制十分钟。胡萝卜切碎。

3:把腌好的虾肉.放入料理机，生姜挑去。打入一个鸡蛋。加入切好的胡萝卜🥕

4:放入料理机打好的虾肉泥，一定要特别细腻。然后加入淀粉，少许温水，搅拌均匀。

5:磨具清洗干净，开水烫下消毒。干后刷入核桃油，这个步骤不能偷懒，方便脱模。

6：把虾肉泥装进裱花袋。剪孔。

7:均匀挤入膜具里，最后用手或者勺子如图涂抹平整。

8：上锅盖上盖子.大火蒸15分钟，即可。

9：脱模～倒扣在盘子里，美美哒虾肉肠就做好啦……