红烩牛腩
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小鱼爱厨房123
用料
红烩牛腩的做法
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准备好所有食材
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热锅放油，油热后放老冰糖，开小火，炒出焦糖色
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放入牛肉，我的牛肉是熟牛肉，就没有过水了。让牛肉均匀裹上焦糖色
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放入大蒜，姜片，香叶，喜欢辣的可以放干辣椒，倒入少许酱油，再倒入热水烧开后，把炒锅里的转移到电饭煲
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用炒锅煸炒胡萝卜，洋葱，土豆，最后放番茄，和适量番茄酱，炒出红油
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把炒锅里的蔬菜全部倒入电饭煲，和牛肉一起慢炖，电饭煲用慢炖模式，一般是两个小时
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出锅了，很香的牛肉。
小贴士
如果想要做番茄牛腩的，可以大蒜，干辣椒都不用放，番茄再多放一颗，烧出来的也很成功。
