香烤三文鱼下巴

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给孩子买三文鱼时看到三文鱼的边角三文鱼下巴非常便宜,想起在日料店一份才三个就要三十多,大呼上当。。而且这块肉油多,也很嫩。于是不顾高温天气买了几公斤回来,今天一烤,果真不负所望,好吃!

用料  

三文鱼下巴 6个
薄盐生抽 适量
蚝油 适量
一点儿
黑胡椒 适量

香烤三文鱼下巴的做法  

  1. 三文鱼下巴用蚝油,生抽,糖,黑胡椒腌制一夜以后用不沾盘烤制。烤箱200度预热,然后烤制左右12分钟。腌制的调料放进去一起烤。

    香烤三文鱼下巴的做法 步骤1
  2. 如果喜欢颜色重一些可以放老抽。

    香烤三文鱼下巴的做法 步骤2

小贴士

鱼鳞记得刮干净,除了骨头,一整块都很好吃!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-07-22 15:32:34
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香烤三文鱼下巴的答疑

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