洗好豆角和茄子土豆
茄子切段
豆角切段，土豆切条
烧热锅，加入大约没过土豆条的油，7成热加入土豆条，炸至9成熟有香味儿盛出。
豆角
茄子条
豆角炸至起皱，茄子，土豆条盛出备用。
锅里留少量油，加入蒜，花椒煸炒，倒入豆角，土豆条和茄条，翻炒一下，加入适量耗油，生抽，盐，糖，翻炒均均盛出即可。
上传你做的干煸土豆豆角
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