美味杯子蛋糕

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这是一款海绵重油蛋糕,杯子蛋糕成品约30多个,奶油装饰部分约装饰10个,我做了蓝莓,芒果,巧克力三种口味,果蓉可以随便替换成你喜欢的口味,奶油要随做随用奥,不可以一次全部打出来,现在天气炎热奶油会很容易变得粗糙,会影响成品的口感和外观。

用料  

鸡蛋 10个
细砂糖 460克
低粉 460克
泡打粉 12克
色拉油 320克
4克
装饰
安佳奶油 200克
果蓉 100克
糖粉 16克

美味杯子蛋糕的做法  

  1. 1.蛋和糖,盐,搅至糖化
    2.低粉和泡打粉混合过筛
      加入到1部分翻拌至无干粉
    3.加入油翻拌均匀
    4.装入裱花袋挤入杯子二分之一即可
    5.入炉烘烤上下210/210℃烘烤约20——25分钟
    6.杯子蛋糕冷却后把表面突出的一点与杯子齐平削掉
    7.奶油,果蓉,糖粉,称一起打发用多齿花嘴挤点,装饰水果点缀一下就完成啦,是不是很简单啦😄

    美味杯子蛋糕的做法 步骤1
  2. 喜欢什么口味自己随意发挥喽

    美味杯子蛋糕的做法 步骤2
  3. 巧克力的装饰的巧克力耐高温巧克力豆,在放上银珠就完成嘞

    美味杯子蛋糕的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-07-22 19:28:28
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