水煮牛肉

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加盐、酱油、料酒、胡椒粉、油、鸡蛋清、淀粉腌制牛肉15分钟以上,加点配菜豆芽、大白菜、莴笋、千张等自己喜爱的配菜。

用料  

牛肉
黄豆芽
花椒
干辣椒
辣椒面
豆瓣酱
菜籽油
料酒
淀粉
生抽
豆芽
香菜

水煮牛肉的做法  

  1. 加盐、酱油、料酒、胡椒粉、油、鸡蛋清、淀粉腌制牛肉15分钟以上,加点配菜豆芽、大白菜、莴笋、千张等自己喜爱的配菜。

    水煮牛肉的做法 步骤1
  2. 牛肉放入高汤煮90秒到120秒最佳时间,可以保存牛肉的嫩滑口感

    水煮牛肉的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2018-07-22 19:44:54
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