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蟹肉奶油可乐饼

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灬Yuki酱的厨房  灬Yuki酱
搬运自《绵羊料理》
可做5个可乐饼

用料  

蟹肉或蟹柳 150g
牛奶 150ml
洋葱 ¼个
黑胡椒粉 适量
低筋面粉 22g
盐 ¼小勺
黄油 15g
奶酪 6g

蟹肉奶油可乐饼的做法  

  1. 用刀把蟹柳切碎

    蟹肉奶油可乐饼的做法 步骤1

  2. 洋葱切碎后用少许油炒至变色

    蟹肉奶油可乐饼的做法 步骤2

  3. 放入黄油，融化后加入面粉，用小火不停翻炒

    蟹肉奶油可乐饼的做法 步骤3

  4. 加入一半量的牛奶，搅拌均匀

    蟹肉奶油可乐饼的做法 步骤4

  5. 放入剩余牛奶、盐、黑胡椒、奶酪，拌匀后关火

    蟹肉奶油可乐饼的做法 步骤5

  6. 把蟹肉放进去搅拌均匀

    蟹肉奶油可乐饼的做法 步骤6

  7. 装进容器，盖上保鲜膜进冰箱冷冻三小时以上

    蟹肉奶油可乐饼的做法 步骤7

  8. 取出后用刀切成五等分，捏成椭圆的丸子状

    蟹肉奶油可乐饼的做法 步骤8

  9. 依次裹上低筋面粉、蛋液和面包糠

    蟹肉奶油可乐饼的做法 步骤9

  10. 用175°的油炸至金黄后沥掉多余的油

    蟹肉奶油可乐饼的做法 步骤10

  11. 可以开动啦

    蟹肉奶油可乐饼的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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蟹肉奶油可乐饼相关分类

日式 深夜食堂 饼
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该菜谱发布于 2018-07-22 20:15:28
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