除了黄油全部混合揉好,可用厨师机或徒手揉。后揉入黄油,35°发酵1小时,排气分块,整形发酵15分钟,包入肉松和沙拉酱,40°发酵40分钟。预热烤箱180°,刷蛋液,进烤箱烤17分钟,中途上层盖锡箔纸。就酱。
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