甜菜椰香球(bliss ball)

这款小食也叫甜菜bliss ball，是很受素食者和健身达人欢迎的甜食。不含砂糖，只用椰枣或葡萄干无花果干。不用面粉，只用燕麦片或椰蓉可可粉。也不用烤箱，料理机搅打后直接搓成球即可。 图省事的话，可以直接把生甜菜放料理机打，或者买市售的袋装熟甜菜根。我是将生甜菜煮熟再放料理机。

甜菜外表土土的，内心却这么美好。可惜国内很难买到新鲜的甜菜，坐标成都我是从没见哪里有卖，似乎北方种植甜菜都制成绵白糖了。甜菜在国外可是特别受欢迎，各个超市都有卖，沙拉或甜品都有它的身影。

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