黑芝麻海苔饼干

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放暑假了,孩子的零食自己动手做,健康又好吃,还很实惠。为了给孩子少吃糖,特意做了这款咸味饼干,黑芝麻海苔饼干。口感松软,入口即化,芝麻和海苔的咸味香。非常好吃,不仅小朋友喜欢吃,连大人都爱吃。
黑芝麻海苔饼干所用的食材很简单就是面粉、黄油、鸡蛋、海苔、黑芝麻等。做饼干的面粉要用低筋粉,最近喜欢用金龙鱼糕点用小麦粉来做饼干。这种低筋粉的特点,是做出来的饼干很松软,酥香,颜色好,零失败。喜欢吃咸味的饼干的别错过,来看看这款饼干的具体做法吧。

用料  

金龙鱼糕点用小麦粉 100克
鸡蛋 25克
海苔 2片
黄油 50克
黑芝麻 20克
2克
泡打粉 1克

黑芝麻海苔饼干的做法  

  1. 准备食材:金龙鱼糕点用小麦粉、鸡蛋、黄油、海苔、黑芝麻、泡打粉、盐

    黑芝麻海苔饼干的做法 步骤1
  2. 准备工作,把黑芝麻炒熟,海苔用食用剪刀剪碎。

    黑芝麻海苔饼干的做法 步骤2
  3. 金龙鱼糕点用小麦粉加泡打粉混合拌均,过筛二篇,这样做出来的饼干均匀细滑。

    黑芝麻海苔饼干的做法 步骤3
  4. 黄油室温软化,加入盐用打蛋器打发,然后分3三次加入蛋液并打发,每次都要搅打到鸡蛋液和黄油完全融合,才能加下一次的蛋液

    黑芝麻海苔饼干的做法 步骤4
  5. 将过筛的面粉、泡打粉,倒入打发好的黄油里,用刮刀稍微拌均。

    黑芝麻海苔饼干的做法 步骤5
  6. 然后加入炒熟的黑芝麻、剪碎的海苔,完全混合,揉成面团。

    黑芝麻海苔饼干的做法 步骤6
  7. 揉好的面团,用手整成长方体,也可以用蔓越莓饼干模具,做成形状。用保鲜膜包裹,放入冰箱冷藏1小时。

    黑芝麻海苔饼干的做法 步骤7
  8. 冷藏好的面团变硬,取出,切片。这个量,可以切25块。

    黑芝麻海苔饼干的做法 步骤8
  9. 烤盘垫上硅油纸,均匀把饼干胚放入烤盘。

    黑芝麻海苔饼干的做法 步骤9
  10. 烤箱预热,180度,中层、上下火、16分钟。烤好后取出,放凉即可食用,非常香,喜欢吃咸味饼干的不要错过。

    黑芝麻海苔饼干的做法 步骤10
  11. 放凉即可吃,口感松软,很香很好吃。

    黑芝麻海苔饼干的做法 步骤11

小贴士

1.选择金龙鱼糕点用小麦粉,口感松软、香味酥香;2.海苔选择原味海苔,不会覆盖芝麻味。3.每个烤箱不同,烤温和时间略有差异。
 
该菜谱发布于 2018-07-23 12:01:39
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