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五花肉炖豆角茄子

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刘卡卡醉美吃货的厨房  刘卡卡醉美吃货
东北人家常炖菜是必不可少的，我不喜欢复杂的东西，包括做饭。所以配料都很简单。新手小白也可以做的。

用料  

豆角 一斤
茄子 2个
五花肉 随意
盐 适量
十三香 适量
葱蒜 适量
黄豆酱油 适量

五花肉炖豆角茄子的做法  

  1. 豆角茄子洗干净备用
    葱蒜切末备用
    五花肉切片备用

    五花肉炖豆角茄子的做法 步骤1

  2. 锅里放油烧7成热放入葱蒜 放五花肉 煸炒

    五花肉炖豆角茄子的做法 步骤2

  3. 放入酱油 十三香 煸炒至变色

    五花肉炖豆角茄子的做法 步骤3

  4. 放入豆角 煸炒至变色（左是刚放进去的 右边是变色的）变色后加入水 刚好没过豆角

    五花肉炖豆角茄子的做法 步骤4

  5. 一个茄子掰成四半，放入锅中 ，放盐，大火烧开转小火炖15分钟左右 在转成大火收汤

    五花肉炖豆角茄子的做法 步骤5

  6. 出锅可以吃啦

    五花肉炖豆角茄子的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2018-07-23 12:25:04
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