苏式绿豆汤

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糯糯的绿豆,QQ的米粒,苏州绿豆汤就是夏天的快乐汤!
网上看到的 试了试 的确蛮好吃。

用料  

绿豆 100克
糯米 100克
冰糖 60克
糖冬瓜、金桔、蜜枣
薄荷

苏式绿豆汤的做法  

  1. 绿豆和糯米提前浸泡,至少 3 小时

    苏式绿豆汤的做法 步骤1
  2. 60克冰糖兑半碗水 微波炉转2分钟融化。

  3. 泡好的绿豆,加 300 ml水,大火烧开后转小火,倒入一半糖水 大概30分钟。

    苏式绿豆汤的做法 步骤3
  4. 浸泡后的糯米加50克水,没过糯米薄薄一层就好,微波炉高火4分钟 加入剩下的糖水 转2分钟。

    苏式绿豆汤的做法 步骤4
  5. 「 利口乐 」牌柠檬薄荷润喉糖 加水融化,我用的是薄荷香精 一瓶水加糖 冰一下

    苏式绿豆汤的做法 步骤5
  6. 装盘 金桔和蜜枣掰开,容易出味。

    苏式绿豆汤的做法 步骤6
  7. 好次

    苏式绿豆汤的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2018-07-23 14:38:06
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苏式绿豆汤的答疑

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