手擀面要适当宽一些，不要太薄，煮熟后放凉水里拔凉备用，煮时要加盐，避免粘连。木耳提前泡好。
肠切片或条，随意；青椒撕块，圆葱切片,西红柿切大块。
锅内少许油，放葱花爆香，加腊肠炒熟，再依次放入木耳、青椒、圆葱炒至八成熟，加盐，蚝油调味，放入虾仁炒熟，把面条捞出放入快速拌匀，出锅时扔入几块西红柿调色，装盘享用。（吃的时候加入黄瓜丝更清爽。）
上传你做的炒凉面
兜福福
