香辣爽口鸡腿肉

将番茄，洋葱切块，大蒜切碎(大概6、7瓣)，香菜切细，放2勺橄榄油，2勺孜然，适量生抽，辣椒粉，盐，料酒，全部搅拌均匀，这时闻着就像泰国菜一样很清爽开胃的感觉。

备好3只鸡腿，大概1斤多一点点，够一家三口吃！

剁成大块

将鸡腿跟上面调好的辅料一起抓匀，多抓几分钟，好入味。腌制半个钟～腌制半个钟～～腌制半个钟！！

中火，冒气后再煮15分钟，不用添水哦，里面有洋葱，番茄自然会出水的！

煮好开锅里面还有汤汁哦，光拿汤汁拌饭都可以吃两碗了！鸡肉多汁，微辣，有番茄的酸，洋葱的甜，孜然的烧烤香。儿子平时不吃肉的，每次煮这个都多吃几块肉！