1.鸡胸切小丁,放入碗中与淀粉,白酒,盐,酱油混匀,腌制10分钟。青椒切丁备用。
2.锅中到油,六成热,放入干辣椒和姜丝煸炒,鸡丁下锅,快速翻炒,放一勺郫县辣酱和少许酱油,白糖,青椒丁,最后撒些蒜末,出锅。
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