花蛤挑选吐水的，没臭味的。家人爱吃，所以买了三斤。花蛤洗净，切配菜，葱姜蒜切丝，辣椒切丝。
锅热下葱姜蒜炒香，记住大火，下花蛤，辣椒粉，爆炒至花蛤开口，加入一碗水，焖五分钟左右，汤汁快收干，下辣椒，酱油，盐巴，味精。最后出锅啦。好好的享受美味咯
上传你做的爆炒花蛤
文哥家小丫头
