取一个大碗,打入鸡蛋、放入面粉和水,滴一茶匙橄榄油,搅拌均匀成糊状
将圆白菜切丝 放入步骤一的面糊中拌匀,使圆白菜均匀沾上面糊,注意面糊不要太稀
鲜虾洗净去头去壳,鱿鱼切小条状,一点料酒腌制备用
平底锅均匀刷薄薄一层橄榄油 把裹了糊的圆白菜放在平底锅里铺平小火煎 将虾仁鱿鱼或其他准备好的肉类均匀铺上 盖上盖子焖一小会儿
晃动锅子,底层凝固后翻面,可以利用盘子来进行
翻面煎制待肉类熟透,筷子插入大阪烧中,拔出后没有沾到面粉痕迹即可
出锅撒上海苔木鱼花小葱碎和你喜欢的酱汁
上传你做的减脂低卡大阪烧